Saarikoski
Catering
Yksilöllistä palvelua
tärkeisiin hetkiin
Palvelemme aina muutaman hengen tilaisuuksista isoihin tapahtumiin, laadusta ja palvelusta tinkimättä. Ammattitaidolla, itse alusta pitäen tehdyt menut voitte tilata ryhmällenne omiin tiloihinne Saarikoski Cateringistä, tai tehdä ravintolavarauksen.
Juhlapalvelumme toimii Lounas- ja tilausravintola Kosken kanssa samoissa tiloissa, osoitteessa Kirkkokatu 10 – Tampereen ydinkeskustassa. Ravintola Koski tarjoaa upeat tilat uniikissa tehdasmiljöössä jopa 180 henkilön tilaisuuksiin – oli kysessä sitten kokous, hääjuhla, merkkipäivät, pikkujoulut tai yritystilaisuus.
Meidän kauttamme on myös mahdollista varata UNITY Tampereen Trikootehtaan tilat meidän tarjoilulla.
Pienempiin tilaisuuksiin juhlapalvelumme toimii Tampereen keskustassa myös Ravintola Piemonten tiloissa. Ravintoloiden tilat soveltuvat yksityistilaisuuksiin, ja ravintola Piemontessa on varattavissa 6-8 henkilön kabinettitila, lounaalle tai illalliselle.
Yritysjuhlat
ja kokoustarjoilut
Saarikoski Catering huolehtii niin kokousaamiaiset kuin koko päivän ateriat kokouspäivääsi. Erilaiset menut yritystilaisuuksiin ja juhlaillallisiin räätälöidään toiveiden mukaan. Meiltä saat maistuvat tarjoilut niin cocktailtilaisuuksiin, istuviin juhlaillallisiin kuin noutopöytään.
- Kokousaamiaiset, -lounaat ja brunssit
- Illallismenut ja yritysjuhlat
- Cocktailtilaisuudet
- Noutopöydät
- Saunailtojen tarjoilut
Häät, perhejuhlat ja merkkipäivät
Onnistunut ja ikimuistoinen juhla alkaa suunnittelusta – Saarikoski Cateringiltä saat laadukkaat tarjoilut juuri sinun näköisiisi juhliin. Pienempiin tilaisuuksiin voit varata myös Ravintola Piemonten tai UNITY Tampereen Trikootehtaan tiloja.
- Häät ja hääjuhlat
- Syntymäpäivät ja perhejuhlat
- Ristiäiset
- Ylioppilasjuhlat
- Illanvietot
Menu kuvaus
Lounas- ja tilausravintola Kosken sekä Saarikoski Cateringin menut ovat valmiita kokonaisuuksia, joita voidaan muokata asiakkaan toiveiden mukaan erilaisiin tilaisuuksiin sopivaksi. Keittiömestari Saarikoski tiimeineen on suunnitellut omat herkulliset menunsa niin annoksina pöytiin tarjoiltavaksi kuin buffetpöytään katettavaksikin.
Saarikoski Catering buffetmenu
Talven buffetmenu
Hapanjuureen leivottua focacciaa & pesto aurinkokuivatuista tomaateista
Marinoituja kasviksia
Raikasta vihersalaattia paahdetuilla siemenillä ja yrttivinaigretilla
Ruokaisaa linssisalaattia
Paahdettuja juureksia & timjamikreemiä
*****
Ylikypsää porsasta Paijan tilalta
TAI
Paistettua lohta
TAI
Maa-artisokkapihvejä
Lisukkeeksi:
Paahdettua perunaa
Kermaista sienimuhennosta
*****
Valkosuklaa-karpalokakkua & suolakinuskia
–
Allergiat ja erityisruokavaliot huomioidaan ennakkotilauksesta.
Kevään buffetmenu
Hapanjuureen leivottua focacciaa & hernepestoa
Marinoituja kasviksia
Vihersalaattia, parsaa ja parmesania
Raikas linssisalaatti sitruunalla & kevätsipulilla
*****
Grillattua maissikanaa
TAI
Vegaanisia korvasienipihvejä
Lisukkeeksi:
Peruna-parsapaistosta tuoreilla yrteillä
Siiderikastiketta
*****
Tiramisua
–
Allergiat ja erityisruokavaliot huomioidaan ennakkotilauksesta.
Kesän buffetmenu
Hapanjuureen leivottua focacciaa & yrttipestoa
Marinoituja kesäkasviksia
Vihersalaattia paahdetuilla siemenillä ja sitrusvinaigretilla
Kesäperunasalaattia
Paahdettuja juureksia & ruohosipulikreemiä
*****
Grillattua vasikkaa
TAI
Grillattua lohta
TAI
Vegaanisia korvasienipihvejä
Lisukkeeksi:
Paahdettua kesäkaalia
Gremolataa
*****
Brita-kakkua & tuoreita marjoja
–
Allergiat ja erityisruokavaliot huomioidaan ennakkotilauksesta.
Syksyn buffetmenu
Hapanjuureen leivottua focacciaa & pestoa aurinkokuivatuista tomaateista
Marinoituja kasviksia
Vihersalaattia paahdetuilla siemenillä ja punajuurivinaigretilla
Ruokaisaa pastasalaattia
Paahdettuja juureksia & sitruunakreemiä
*****
Sienillä & juureksilla täytettyä porsaankylkeä
TAI
Punajuuripihviä
Lisukkeeksi:
Yrttistä perunapaistosta
Timjamikastiketta
*****
Suklaakakkua & kirsikkaa
–
Allergiat ja erityisruokavaliot huomioidaan ennakkotilauksesta.
Saarikoski Catering à la carte -menut
Talven à la carte -menu
Maa-artisokkakeittoa & omena-sellerihilloketta
*****
Kotimaista häränfileetä & perunapyreetä ja karamellisoitua sipulia
TAI
Päivän kalaa & tilliperunaa ja rapu-voikastiketta
*****
Valkosuklaa-karpalokakkua & suolakinuskia
Lisäksi:
Välisorbet
Kotimaista juustoa & sitruuna-fenkolihilloa
–
Allergiat ja erityisruokavaliot huomioidaan ennakkotilauksesta.
Kevään à la carte -menu
Grillattua parsaa, lohipastramia & keltuaista (L, G)
*****
Ankanrintaa & hernepyreetä ja piparjuurta (L, G)
TAI
Korvasienikroketti & peruna-timjamipaistosta ja valkoviinikastiketta (L, pyydettäessä G)
*****
Appelsiiniparfait & valkosuklaa-timjamikreemiä
Hinta 54€
Lisäksi halutessanne:
Välisorbetti 4€
Kotimaista juustoa & kauden hilloa 6€
–
Allergiat ja erityisruokavaliot huomioidaan ennakkotilauksesta.
Kesän à la carte -menu
Maa-artisokkakeittoa & omena-sellerihilloketta
*****
Kotimaista häränfileetä & perunapyreetä ja karamellisoitua sipulia
TAI
Päivän kalaa & tilliperunaa ja rapu-voikastiketta
*****
Valkosuklaa-karpalokakkua & suolakinuskia
Lisäksi:
Välisorbet
Kotimaista juustoa & sitruuna-fenkolihilloa
–
Allergiat ja erityisruokavaliot huomioidaan ennakkotilauksesta.
Syksyn à la carte -menu
Myskikurpitsakeittoa & vuohenjuustokreemiä (L, G)
*****
Metsärannan peuraa & tryffeliperunaa ja punaviinikastiketta (L, G)
TAI
Paistettua kuhaa & ruohosipuliperunaa ja sitruuna-voikastiketta (L, G)
TAI
Yrteillä maustetut sieni-juurespihvit & belugalinssi-lehtikaalipaistosta ja sipulilientä (G, V)
*****
Suklaakakkua & kirsikkaa (L,G)
Menun hinta 54€
Lisäksi halutessanne:
Välisorbetti 4€
Kotimaista juustoa & tomaatti-vaniljahilloa 6€
–
Allergiat ja erityisruokavaliot huomioidaan ennakkotilauksesta.
Saarikoski Catering häämenut
Hääjuhlan Lähiruokabuffet
Hapanjuureen leivottua focacciaa & Peevon tilan kutturicottaa
Sienisalaattia
Pikkelöityjä, marinoituja ja paahdettuja juureksia Pirkanmaalta
Raikasta vihersalaattia pähkinöillä & Mouhijärven Herkkujuustolan juustoilla
Paahtopaistia Ahlmanin suomenkarjasta &
pikkelöityä punasipulia ja kaprismajoneesia
*****
Yön yli haudutettua Paijan tilan porsaanniskaa & kastike haudutusliemestä
TAI
Nygrenin kalakaupan lämminsavulohta & tilli-bechamelkastiketta
Lisukkeena paahdettua perunaa, savuvoita ja persiljaa
*****
Paijan tilan porsaanniskalla
Nygrenin kalakaupan lämminsavulohella
Porsaanniskalla ja lämminsavulohella
–
Allergiat ja erityisruokavaliot huomioidaan ennakkotilauksesta.
Hääbuffet
Hapanjuureen leivottua leipää & vatkattua voita
Graavattua lohta & sitruunamajoneesia ja mallasta
Vihersalaattia yrttivinaigretilla & paahdetuilla siemenillä
Caesarsalaattia grillatulla kanalla tai katkaravuilla
Raikasta kaalisalaattia pikkelöidyllä sipulilla & kauden kasviksilla
*****
Ylikypsää kotimaista naudanrintaa ja kastiketta haudutusliemestä
Hunajalla ja yrteillä glaseerattuja paahdettuja väriporkkanoita
Perunoita & tillivoita
–
Allergiat ja erityisruokavaliot huomioidaan ennakkotilauksesta.
Häämenu à la carte 1
Hapanjuureen leivottua leipää & vatkattua voita
Sienikeitto syksyn sienistä & parmesan-maitovaahtoa ja kahviöljyä
*****
Paahdettua väriporkkanaa & maapähkinää, soijaa ja samettikukkaa
*****
Sokerisuolattua siikaa & rapu-aiolia ja pikkelöityä fenkolia
*****
Kotimaista naudan ulkofileetä & yön yli haudutettua naudanrintaa sekä tryffeli-perunapaistosta ja punaviinikastiketta
–
Allergiat ja erityisruokavaliot huomioidaan ennakkotilauksesta.
Häämenu à la carte 2
Hapanjuureen leivottua leipää & vatkattua voita
Maa-artisokkakeittoa & omenaa ja selleriä
*****
Punajuurta & vuohenjuustokreemiä ja karamellisoitua pähkinää
*****
Taimenta & perunapyreetä sekä valkoviini-voikastiketta ja kirjolohen mätiä
*****
Kotimaisia juustoja & kauden hilloa
–
Allergiat ja erityisruokavaliot huomioidaan ennakkotilauksesta.
Jälkiruoat
Pannacotta kauden makumaailmalla
Kahden suklaan moussea & pähkinöitä
Kakut
Tiramisukakku
Marja-kermatäytekakku
Brita-kakku tuoreilla marjoilla
Moussekakku;
makuvaihtoehtoina suklaa, marjat tai sitrukset
–
Kaikki jälkiruoat ja kakut saatavilla laktoosittomana ja gluteenittomana.
Muut allergiat ja erityisruokavaliot huomioidaan ennakkotilauksesta.
Iltapalat
Hodarit Nakki-Hannun tuoremakkaroilla
Pikkelöityä ja rapeaa sipulia
Itse tehtyä ketsuppia ja kurkkusalaattia
*****
Pitatasku
BBQ-maustettua nyhtöpossua
Talon coleslaw-salaattia
Limemajoneesia
*****
Makkaraperunat
Itse tehtyä kurkkusalaattia
Sinappikastiketta
Pyydä tarjous
Ruokaa ja juhlaa
Catering
Keittiömestari
Ilmari Saarikoski
Saarikosken ehtymätön innostus klassikoihin ja laatuun sekä intohimo huolella valmistettuun, herkulliseen ruokaan ja hyvin suunniteltuun, sujuvaan palveluun ohjaa keittiömestarin ja hänen tiiminsä työtä.
Tutustu juhlatiloihin
Lounas- ja tilausravintola Koski
Kirkkokatu 10, Tampere
Koski sijaitsee Kirkkokadulla Tampereen keskustassa. Uniikkiin tehdasmiljööseen remontoitu avara ravintolasali palvelee jopa 160 henkilön tilaisuuksissa.
Ståhlberg Lunch & Catering
Näsilinnankatu 26, 33210 Tampere
Ravintolassamme on tyylikkäät maalaisromanttiset kalusteet, tunnelmallinen sisustus, himmennettävä valaistus sekä kokoustekniikka.
UNITY Tampere Trikootehdas
Pyynikintie 25-29 , 33230 Tampere
Useita erilaisia juhla- ja kokoustiloja upeassa vanhassa tehdasmiljöössä Pyynikin rannalla. Oli kyse sitten suuresta yritystilaisuudesta tai pienistä, rennoista bileistä.
Ravintola Piemonte
Suvantokatu 9, Tampere
Piemonten ravintolasali on pieni, valoisa ja bistromaisen kodikas. Isot ikkunat avautuvat Suvantokadulle, ja aamupäivälla aurinko paistaa saliin Sorin aukion yli.
Ståhlberg Lunch & Catering
Jasperintie 310, 33960 Pirkkala
Ståhlberg Lunc & Catering tarjoaa tasokkaat isolle lounasravintolalle suunnitellut tilat näyttävällä sisutuksella. Sijaitsee rauhalisella alueella, pois kaupungin vilskeestä.